Dörrtemperatur
55 °C
Apfel-Beeren-Fruchtleder
Leichter, süß-säuerlicher Trail-Snack aus Fruchtpüree.
- Snack
- Sehr einfach
- 8 Portionen
- vegan
Dörrzeit
6–10 h
Trockengewicht
30 g/Port.
Kalorien
90 kcal/Port.
Zutaten
- 600 gApfelmus · ungesüßt
- 300 gBeeren · frisch oder aufgetaut
- 1 ELZitronensaft
- 1 TLZimt (optional)
- 1 ELHonig oder Zucker · optional (optional)
Zubereitung
Zuhause
- Alle Zutaten sehr fein pürieren. · 5 min
Dörren
- 3–4 mm dünn auf Silikonmatten ausstreichen. · 5 min
- Bei 55 °C trocknen, bis die Fläche nicht mehr klebt und sich abziehen lässt. · 480 min
Trail (unterwegs)
- In Streifen schneiden oder gerollt direkt essen.
Zuhause: Fruchtmasse gleichmäßig 3–4 mm dick ausstreichen.
Unterwegs: Direkt essen; portionsweise in Backpapier rollen.
Lagerung: Vollständig trocken, aber noch biegsam verpacken.
Für 8 Portionen wandern nur 240 g in den Rucksack.
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